Confieso que Ferran Adrià no estaba en mi mente cuando, hace un par de días, transformé un trozo de salmón fresco en salmón ahumado en cuestión de minutos.

No me cabe duda alguna de que este nuevo método de ahumado, que algunos puedan creer digno de aparecer en los libros de gastronomía, no habría ganado concurso alguno, aunque la alarma antiincendios se disparase y anunciase el evento de forma estridente y constante.

Mi compañero de piso me miró con compasión y me ofreció un plato de pasta hervida que me supo a gloria. Entendió de golpe, sin necesidad de más aclaraciones, porqué suelo evitar la cocina y porqué un invitado especial puede acabar comiendo dorada hervida, cuando no soy capaz de encender el horno.

Por suerte, tengo otras virtudes.

Y mi alarma antiincendios funciona a la perfección.