¿Son fiables las redes sociales de opiniones sobre establecimientos turísticos? Me consta que no. La cuestión es ¿hay forma de controlarlo?: Grandes chefs contra la masa crítica (Por cierto, LdN no es responsable de los titulares lamentablemente inapropiados de medios ajenos).

«“El problema no es recibir una crítica mala —expresión de la sagrada libertad de opinión de cada uno— sino la falsedad de comentarios preparados dejados por gente que nunca ha pisado el local”, interviene Lino Amantini, dueño de un restaurante típico situado en Florencia, el tipo de ciudad en la que “cerca de un 40% de los que acuden a un local situado en las calles menos turísticas llega por una recomendación leída en internet”, según cálculos de Cursano.»