El café se ha incorporado a la dieta de buena parte de la Humanidad, pero ¿sabemos algo de dónde se produce?¿Cómo?¿Cuánto?. Julián Varsavsky nos invita a viajar al Eje Cafetero de Colombia. La cultura del café

La región centrooccidental del país conocida como el Eje Cafetero acaba de ser declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. Un viaje entre sus verdes plantaciones para conocer las singularidades de una cultura que gira en torno de la producción de café, pasando por las ciudades de Armenia, Pereira y Manizales.