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La cocina paso a paso

Bajo el nombre de Apicius, un joven vasco —de 71 años— mantiene 7 blogs gastronómicos. El más impresionante es La cocina paso a paso donde detalla con fotografías propias cada momento de la elaboración elegida, que van desde un “redondo en salsa” hasta una “Merluza con abrazo de jamón en crema de pimientos del piquillo con sofrito de calabacín”. Ayer mostraba cómo hacer cerveza casera.

Miguel A. Román | 01/07/2009 | En la red | Gastronomía

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