Vicente Molina Foix compara la creación literaria con la Nouvelle cuisine: “Nadie sabe, bueno, nadie sabía hasta hace poco lo que hay que currarse una metáfora, y hacerlo de un modo, además, en que no se aprecien sobre la página impresa los manchurrones del condimento. ¿Se come hoy mejor que antaño? Se come más, desde luego, y la proteína base ha llegado a bocas remotas, famélicas, que ahora mastican, qué digo mastican, degluten la palabra creadora por un tubo”.