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El estreñimiento y el peso de las heces

Un poco de escatología nunca viene mal. Por ejemplo, Juan Revenga explicando algunas cosas sobre el estreñimiento y el peso de las heces

«Para hacerse una idea de lo alejado que está nuestro actual patrón de consumo alimentario con respecto a la fibra se ha calculado que su consumo supera fácilmente los 50g/día en poblaciones del tercer mundo. Poblaciones en las que hay una importante proporción de alimentos de origen vegetal en la dieta.»

Miguel A. Román | 18/06/2013 | Artículos | Ciencia


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