Antonio Martínez Ron entrevista a Ana Navarrete sobre las relaciones entre tamaño del cerebro, aparato digestivo y porcentaje de grasa corporal. Sus estudios parecen desmentir la hipótesis del “Tejido Energéticamente Costoso”. En Nuestro cerebro es el órgano más caro que existe.
«Durante los últimos años, los científicos han manejado la hipótesis de que los humanos desarrollamos un cerebro grande y consumidor de energía a costa del tamaño de nuestro aparato digestivo. Después de medir y pesar centenares de cerebros e intestinos de mamíferos, la investigadora española Ana Navarrete, de la Universidad de Zurich, ha participado un estudio que pone en cuestión este extremo.»